Nachhaltigkeitsanalysen für landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten mit SMART
Die gezielte Entwicklung und Optimierung nachhaltiger landwirtschaftlicher Lieferketten beginnt mit einer umfassenden Nachhaltigkeitsanalyse. Diese erlaubt es, Stärken und Schwächen sowie Herausforderungen und Chancen in der Lieferkette zu identifizieren. Darauf aufbauend können Ziele priorisiert und Aktivitäten für die Lieferantenentwicklung oder deren Zertifizierung bestimmt werden. Am Beispiel von SMART wird eine von FiBL entwickelte Methode für eine solche Nachhaltigkeitsanalyse näher vorgestellt.
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